主料
辅料
具体步骤
1.虾洗净,滤干水分。
2.锅里下油,
3.再加入盐粉。
4.虾倒入锅里,马上盖上锅盖,用的大火。
5.5分钟以后,虾的香味就出来了,这时打开锅盖,再翻 炒几下
6.虾就做好了。
烹饪技巧
下虾的时候,一手拿着锅盖,一手拿着虾,虾倒进锅里,马上就要上盖子,防止虾跳出来。