香飘的蒜苔炒鸡蛋如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土鸡蛋 ：2个
蒜苔 ：300

辅料

生姜 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.准备食材：蒜苔和土鸡蛋

2.把蒜苔去掉叶子，切段

3.准备鸡蛋两个，打散

4.给鸡蛋里加上适量的盐，搅拌起来

5.取平底锅，油热了，加入打散的鸡蛋

6.等鸡蛋凝固了就可以盛出来

7.锅中留底油，等油热了，加上大蒜爆出香味

8.加上切好的蒜苔翻炒

9.加上适量的盐调味

10.加上适量的五香粉调味

11.最后加上炒好的鸡蛋

12.把鸡蛋用铲子铲小一点

13.调料和蒜苔搅拌起来，就可以出锅装盘了

烹饪技巧

鸡蛋不要炒得时间过长，凝固了就可以了蒜苔生着吃都可以，所以稍微炒一下就可以