主料
辅料
具体步骤
1.首先肯定是准备鱼啦
2.然后将鱼清洗干净,在鱼身前后都用刀轻划几道。
3.然后撒上盐腌制半小时
4.然后锅中倒入油,又热后,放入腌制好的鱼炸一下。
5.炸后的鱼放入盆中,撒上准备好的葱、姜、蒜,最后用蒸锅蒸。一般在10—20分钟
6.出锅。
烹饪技巧
先用盐腌制鱼,这样更入味。