大嘴猴卡通饼干如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.准备低筋面粉、糖粉、黄油、鸡蛋；

2.黄油室温软化搅打至发白；

3.加入糖粉搅匀；

4.分次加入鸡蛋液搅拌均匀；

5.筛入低筋面粉，搅拌至无干粉，放冰箱冷藏半小时至变硬；

6.面团擀开成0.5厘米厚的圆形，用模具压出形状；

7.去掉多余的面片，重复步骤6，7；

8.预热烤箱，烤盘铺锡纸，摆放卡通饼干入烤箱，170度，中层，上下火，10分钟，烤至饼干微黄即可；

9.装盘。

烹饪技巧

筛入低筋面粉，搅拌至无干粉，放冰箱冷藏半小时至变硬，易于擀面片。