蔬菜卷的做法 健康早餐——蔬菜卷 蔬菜卷怎么做

“饵块粑粑是云南的特产，我来到云南才知道这种粑粑，大米做的，很香。
油腐乳是云南楚雄牟定的特产，味道很赞。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 生鲜 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜卷的做法步骤

• 1、材料：饵块粑粑

• 2、材料：黄瓜、胡萝卜

• 3、材料：鸡蛋、生菜

• 4、调料：油腐乳

• 5、黄瓜去皮洗干净，切成7cm左右的小段。

• 6、胡萝卜去皮洗干净，切成细丝。

• 7、鸡蛋一个打散，入锅煎熟。

• 8、将鸡蛋饼切成条状备用。

• 9、准备好的食材。

• 10、生菜去黄叶烂叶后洗干净，沥干备用。

• 11、锅中放一小勺油烧热后，放入饵块粑粑小火煎熟。

• 12、翻动饵块粑粑使其两面都熟透。

• 13、将饵块粑粑放在盘子里。

• 14、铺上一片生菜叶子。

• 15、分别放上胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。

• 16、抹上一些油腐乳酱。

• 17、卷起，蔬菜卷就做好了。

• 18、健康早餐——蔬菜卷

小窍门

喜欢脆点的可以多烤一下饵块粑粑，但不要太过了，变硬了就不好卷了。