铜锣烧的美味是众所周知的,铜锣烧的做法也非常的简单,即可以当作丰盛的早餐,还可以当作点心来食用。香喷喷的,咬一口外酥里嫩,非常的爽口,尤其是小孩子更爱吃。不知道你是否也行动了,就跟着小编一起行动吧,美食就来了哦。
主料
面粉 :100辅料
白糖 :适量具体步骤
1.森永松饼粉一小袋(150g)、一枚鸡蛋、130ml牛奶,搅拌均匀。
2.不粘锅热锅后,调至最小火,用一个干净湿抹布擦一下锅底降温,离火,用火锅汤勺盛面糊在锅中央缓慢倒下,自然形成圆形,回到火上加热至图中效果(当气泡爆破约1/4时候翻面),翻面。
3翻面后可以看到第一面出现焦糖色,稍许时间后即可出锅。
4.每一片饼都要重复上一步骤即可。
5.我加入了自己做的苹果酱。
6保存的时候,不要夹任何馅料哦,单独的两片饼用保鲜膜包裹;冰箱冷藏2-3天木有问题。
面片在煎的时候不要放油,火候是极其重要的。