素炒茄丝如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.茄子洗净切丝。

2.青椒切丝，准备好葱、姜、蒜。

3.锅中倒入油，烧热后放入葱姜蒜爆锅。

4.放入茄子丝翻炒。

5.翻炒至茄子丝变软后，放入盐和味精调味。

6.出锅前勾入适当水淀粉。