又来啦又来啦!小编又来教大家做十分简单的家常菜啦!回想一下以往吃饭的时候,您家的餐桌上是不是少了一道美味的梅干菜炒刀豆呢?没关系。我来教您做!相信很多人都对梅干菜这种神奇的食物有着一种特殊的感情,他其貌不扬,但用它制作的食物又十分美味。肯定和刀豆炒出来的菜肴又是另一种风味。
主料
刀豆 :400辅料
油 :适量具体步骤
1.准备好食材
2.梅干菜用温水提早浸泡2个钟头,漂净。
3.刀豆洗净,切寸段,
4.锅里油热,放入葱白,蒜末爆香,放入梅干菜煸炒匀,
5.放入刀豆,煸炒至转色,
6.加些盐,糖,料酒煸炒匀,
7.放入小半碗清水,焖煮至刀豆熟,
8.再煸炒至水干即可。
1、刀豆一定要煮熟透了才好吃。2、梅干菜要提早浸泡一下。3、浸泡梅干菜的水过滤后可以放入煮菜。4、糖的用量很少,提鲜的。