家常菜红烧海鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.把鱼洗好，鱼体两面各切3刀，但不切透。

2.锅热后放入油，适量白糖。

3.把鱼两面煎。

4.放入大葱，大蒜，姜。

5.倒入啤酒。并加入适量水。少许盐。

6.大火到小火焖20分钟

7.出锅。

烹饪技巧

油要8成熟，千万不能煎糊了。焖的时间多点好吃。