虽说在中国的传统中饺子是只有过年过节才会准备的吃食,但随着近年来国民经济水平越来越好,饺子已经渐渐的成了人们日常最喜欢的吃的一种主食,特别是北方地区生活的居民更是喜欢吃饺子。地软韭菜鸡蛋饺子用的是最简单的蔬菜加鸡蛋的馅料,省去了剁肉的步骤,更加适合平时吃。
主料
面粉 :500辅料
盐 :10具体步骤
1.韭菜洗干净备用
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香;
先煸炒蘑菇和草菇,炒至变软;
再倒入番茄,继续煸炒到番茄出汁水;
加适量番茄酱,番茄出汁少的话可以加一点热水,再加一点生抽、盐,可以按自己喜好加些糖调味;
接下来,把煎好的鲳鱼放入锅内,舀一些汁水淋在鱼的表面,让它浸润,大火煮约3-5分钟;
煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,将鱼轻轻盛入盘中;
11.锅里放水煮好,热腾腾的饺子出锅啦