豆角炒肉真的是我们非常常见的家常菜了,豆角我们经常吃,是比较有营养的蔬菜之一,而肉呢可以补充我们的维生素和蛋白质。豆角炒肉可以说是不仅好吃而且营养健康。这么好吃的菜当然要推荐给大家,下面跟小编一起准备制作吧。
主料
豆角 :适量辅料
水 :适量具体步骤
1.切好葱姜蒜
2. 先把肥肉下热锅里炸出油,然后下五花肉煸炒,待肉变色后下豆角。
3. 炒豆角这步特关键,一定不要添水,开着锅盖反复翻炒,炒成翠绿色,把豆腥气炒出去,这样炖出来的豆角颜色好看,而且没有豆子味。
4. 加盐和酱油,少添些水,把豆角炖软炖烂为止。
加入豆角翻炒
翻炒均匀出锅装盘