面包糠是一种普遍用于炸货的食品添加附料,这道面包糠炸虾就是将面包糠与大虾创新的,大虾是人尽皆知的蛋白质极其丰富的食物,食用它对增强抵抗力、提高免疫力都有一定好处,这份炸虾还与钙质丰富的虾皮一起让人体吸收,非常值得尝试。
主料
鲜虾 :250辅料
油 :适量具体步骤
鲜虾一份
其他的材料:面包糠+鸡蛋+盐
鲜虾先去掉头和壳(尾部留),去除沙线
鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌均匀
鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌均匀
鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌均匀
依次做好,这是做好的生胚
平底锅内下适量的油,加热
将做好的生胚放入平底锅内,中小火炸制
至两面金黄
至两面金黄