主料
辅料
具体步骤
1. 提前将冰淇淋机内桶从机体内取出,置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感,约13小时;
2. 将北豆腐、甜豆浆、糖50g、芝麻酱、姜入料理机搅打;
3. 搅打细腻至有纹路出现,放冷藏保存;
4. 取冰淇淋机,打开电源盒盖,连接电源;
5. 按前侧边按钮,打开冰淇淋机上盖;
6. 将冻好的内桶入冰淇淋机内,倒入打细的豆腐冰淋淇原浆;
烹饪技巧
这回用纯素食材做一个素食无蛋奶的冰淇淋,低脂更健康;并且用姜的热性去除冰淇淋的寒凉,吃起来更养生。