香气逼人的红糖烧饼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.原材料。

2.面粉中加入酵母，搅匀。用温水将面粉搅成絮状，然后和成面团，放置饧发。

3.将面团饧发至2倍大的面团。

4.面团放在面板上排气，揉光滑。

5.将面团擀成面片，倒入适量食用油，油均匀的刷开。

6.面片撒上红糖。

7.面片卷起来，两头和边捏严。

8.切成小剂子，小剂子两头捏严，以免红糖流出。

9.面小剂子按扁，喜欢吃芝麻的饼上可以沾些芝麻。

10.饼铛表面刷成油，提前预热，放入烧饼，盖上盖开烙。

11.待饼的一面烙成微黄色，再翻个继续烙，直到饼熟透。

烹饪技巧

面片卷起来，两头和边捏严，以免红糖流出。