#爱美食#清汤牛尾如何做简单又美味
栏目:
美食菜谱 /
发布于: /
人气:2.2W
![#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单]( "#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
黄牛尾 ：
1000 辅料
葱 ：
100 花椒 ：
适量草果 ：
适量薄荷 ：
200 八角 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第2张]( "#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材
![#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第3张]( "#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第3张")
2.牛尾放盆里
![#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第4张]( "#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第4张")
3.加清水浸泡2个小时
![#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第5张]( "#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里水烧开
![#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第6张]( "#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第6张")
5.牛尾入锅
![#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第7张]( "#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第7张")
6.煮出血沫
![#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第8张]( "#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第8张")
7.另外换汤锅，牛尾放到锅里
![#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第9张]( "#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入花椒，八角，草果、料酒
![#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第10张]( "#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第10张")
9.煮开，换小火
![#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第11张]( "#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第11张")
10.煮到牛尾软烂
![#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第12张]( "#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第12张")
11.锅里加盐
![#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第13张]( "#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第13张")
12.汤碗里放入薄荷
![#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第14张]( "#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单 第14张")
13.把牛尾舀到碗里，放入葱花即可
烹饪技巧
煮牛尾比较费时，如果用压力锅一个小时左右就可以了
千里飘香谷
