主料
辅料
具体步骤
1.准备食材。
2.毛豆去皮,萝卜干切碎。毛豆先用水煮熟。
3.锅中放油,油热后将萝卜干和毛豆一起放入煸炒。
4.加一点点水,调味。加入适量的盐和鸡精。
5.盖上锅盖煮2、3分钟。
6.收汁,基本不要留汤。这样更香。
烹饪技巧
这个菜要稍微油一点,更好吃,毛豆要先煮熟的,不然一起煮的话。萝卜干会太烂的。