主料
面粉 :200辅料
盐 :适量具体步骤
1.我做的葱油饼用的是烫面,所以需要热水和面。开始用筷子搅拌,到不烫手了,然后揉好,饧大概半个小时左右,这样做出来的饼口感很松软。
2.用葱叶部分,做出来的葱油饼味道更香。
3.切好的葱叶碎。
4.分成大小均等的面团,然后擀成圆饼,尽量的擀圆。撒上适量盐,摸匀。
5.倒入少许油。
6.用手拿着面饼沾匀油。
7.撒上葱叶碎。
8.从小往上卷起来。
9.再整理成如图所示
10.用擀面杖再次擀成圆饼,就可以了。
11.放入电煎铛里煎熟了就可以了。
12.出锅的葱油饼,香气扑鼻而来。
只需按照步骤做就可以成功。