腌鸭蛋如何做简单又美味
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准备时间:
1分钟 烹饪时间:
60分钟主料
生鸭蛋 :
适量 辅料
高
度数白酒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 鸭蛋洗净晾干
2. 准备容器泡高度酒
3. 白酒没过鸭蛋,浸泡2分钟
4. 再裹一层盐
5. 最好选玻璃或陶瓷罐
6. 双层保鲜膜把盖口密封
7. 放置阴凉通风处45天
8. 可能是夏天温度原因,盐化成水
9. 水热后慢慢入锅,温火5分钟
10. 出油的效果
11. 还不错吧
烹饪技巧
密封是硬道理