主料
辅料
具体步骤
1. 取一大锅,按照包装上的说明,将荞麦面条煮好。捞出,过冷水,沥干水,放一旁待用。
2. 将芝麻油、米醋、酱油和柠檬汁倒入一个大碗里。再加入碎柠檬皮、黄砂糖、大蒜末和红辣椒粗粉,搅拌直到糖全部溶化了。然后加碎胡萝卜、碎花生仁和香菜叶。
3. 将面条切成8厘米长,放进碗里。再将混合好的调料倒入,拌匀。将碗盖上,放冰箱冷藏至少一小时。
4. 在吃之前再将面条沙拉拌一下。如果太干,加点酱油和醋。最好冷吃。