家常菜胡萝卜炒豆芽如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.把绿豆芽洗净，沥干水分。

2. 胡萝卜洗净切丝。

3. 热油，炒香葱丝。

4. 放入胡萝卜丝煸炒至断生。

5. 放入绿豆芽。

6. 翻炒均匀。

7. 烹入适量香醋。

8. 加盐调味。

9. 旺火、快速炒匀，即可关火。

10. 出锅装盘，即可上桌。

烹饪技巧

1、一定要先把胡萝卜煸炒断生后再放绿豆芽。2、炒绿豆芽时要用旺火一气呵成，才能保证口感脆嫩。