主料
辅料
具体步骤
1.鱼头洗净,碗中倒入适量油、辣椒粉,辣椒粉放入多少根据个人口味而定
2.再放入适量盐、姜丝、豆鼓
3.放入高压锅中蒸,大概40分钟到1个小时,就可以了。香喷喷的蒸鱼头就制作完成了。
烹饪技巧
油最好选择茶油,能使鱼头更鲜美,更香