小炒素火腿如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小炒素火腿的制作没有特别的地方，但是口味依然好吃，特别适合于有肥胖、高血压，或者正在减肥的人群，日常生活中多吃豆类和豆制品，可以促进人体新陈代谢的功能，对于女性盆友来说，经常吃这道菜还能有美容养颜的作用。

主料

素火腿 ：150g

辅料

油 ：适量
蒜苗 ：适量
胡萝卜 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
西红柿 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备素火腿半只,西红柿和蒜苗洗净入盘备用

2.胡萝卜两只配菜

3.把素火腿切片

4.西红柿切片

5.胡萝卜切小片

6.蒜苗切小段出锅前备用。葱姜辣椒切丝备用

7.起油锅，爆香姜辣椒

8.倒入西红柿

9.再倒入胡萝卜

10.翻炒几下，后再倒入素火腿，不停翻炒

11.西红柿会慢慢出汁，其间不用倒水

12.洒入适量盐，出锅前洒入蒜苗提鲜即楞

烹饪技巧

先放入西红柿，会慢慢炒出汁，不用竞水，这样菜汁香