披萨是同学们都知道的吧,偶尔才会买来吃,今天呢,我就赶赶潮流给大家介绍一款香喷喷的杂果薄皮披萨,不同的水果有着不同的营养物质,有着高含量的维生素和矿物质,对身体有着大大的好处,夹杂在披萨之中切下来就会有着果香味,酸酸甜甜的值得一尝。
主料
水果 :若干辅料
黄油 :10具体步骤
黄油预先隔热融化至液态状,待用。面粉、糖、盐、酵母、奶粉放在一起,搅拌均匀
在混合好后的面粉里面加入温水,,揉成面团,在面团上面抹上一些黄油,在揉至可以扩展状态(不需要完全 扩展状态 ),盖上保鲜膜静待发酵,发酵一小时左右,面团发至两倍发就可以了(在面团发酵期间,需要用到的水果切好备用。水果按个人喜欢添加)
面团发酵好后,在烤盘上涂上层黄油,直接用手把面团铺在烤盘上,铺平,用叉子叉上小洞,再抹上剩下的黄油在面团上
把备好的芝士撒上一层,再铺上需要的水果,再撒剩下的芝士、葡萄干、核桃
烤箱预热220度,烤盘放中层,上下火,23分钟左右
1、披萨要趁热食,放凉了影响口感。