准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
西红柿 :
200 牛肉 :
100 面条 :
200 辅料
辣椒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.准备好的面条。
2.先用水,煮之。
3.煮好的面条,过凉,备用 。
4.西红柿,用热水,烫烫外表,很容易去其表皮的。之后,切丁,备用 。
5.起锅少许油,先炒香姜末,再把牛肉丁,放入一起翻炒。
6.放入处理好的西红柿丁。
7.倒入开水,盖上锅盖,开锅后小煮煲10分钟左右。再用盐,调好口味。
8.将煮好的汤汁,浇在之前煮好的面,配些辣椒丁,青菜,即可。
烹饪技巧
很家常的做法。