主料
辅料
具体步骤
1.泡好的土豆丝(将切好的土豆丝用清水侵泡,是为了去掉淀粉)
2.葱切段,肉切丝,蒜末
3.倒入底油,肉丝翻炒
4.倒入葱花爆香
5.倒入土豆丝
6.大火翻炒,加入1勺盐
7.加入适量的酱油
8.加入少量的味素,蒜末,大火翻炒即可出锅
烹饪技巧
(将切好的土豆丝用清水侵泡,是为了去掉淀粉)