主料
蔬菜面团 :500辅料
生抽 :适量具体步骤
1.准备好猪肉陷,西红柿,木耳,土豆丁,葱花,蒜末
2.准备好面团(面团是提前和好的)
3.热锅加入花生油,倒入肉馅翻炒至肉陷变白
4.加入葱花,蒜末炒香
5.依次加入西红柿,土豆,木耳翻炒2-3分钟
6.加入适量水,盖上锅盖
7.面团擀至2-3毫米
8.将面皮切成宽2厘米左右的长条
9.这时候水刚刚好开了,依次将面片揪入锅内
10.倒入适量生抽,老抽,盐,醋,花椒粉,鸡精调味(依个人口味添加),继续煮3分钟左右
11.香喷喷的汤饭做好了
和面时加了些菠菜进去(菠菜用热水烫一下,加适量水用料理机打成汁,跟面和到一起)也可以直接用白面的。