主料
辅料
具体步骤
1.准备好面粉和鸡蛋
2.和好揉匀成稍软和的光滑面团
3.揉成一条圆柱形放入筒子里
4.另起锅烧开水;对准锅中,拧动手柄,将面条挤压至锅中。
5.另煮好蕃茄鸡蛋汤,再面条放入煮开
6.可以吃了
烹饪技巧
和面时稍稍多加水,把面和的稍软和一些。或者将面团分成拳头般大小若干份,抹上少许油(挤压面条时可以润滑压面筒,轻松完成)。