主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜洗净切菱形片
2.木耳洗净撕成小片,放入开水锅中焯一下后捞出备用
3.锅内加少许油,下入黄瓜片翻炒几下
4.再倒入木耳继续翻炒几下即可,出锅前加适量盐和少许白糖调味
5.装盘
烹饪技巧
木耳已经煮过,黄瓜也易熟,因此这道菜炒制时间不宜过长,中火两三分钟即可。