主料
辅料
具体步骤
1. 去掉最外面那几片叶子,根部齐切;冲洗干净,对半切或一个切成四份
2. 开锅后放入切好、洗好的孢子甘蓝,大约煮3分钟后出锅,冲下冷水避免发黄。
3. 蒜切片,培根切丝,用少量橄榄油炒香,培根不需要炒的很硬的那种口感
4. 接着下孢子甘蓝翻炒片刻,撒上黑胡椒、盐,等待出锅。
烹饪技巧
烹煮时间以能保有一点硬度及辣味为佳。