主料
辅料
具体步骤
1. 原料
2. 锅里适量倒点油,然后切一小块黄油下去熔。。也就是葵花籽油混合黄油。。火别开太大,黄油容易糊~接着放蒜末下去煎香吧~微微黄就好
3. 加红辣椒炒香
4. 肉片炒香~
5. 下蘑菇煎香~
6. 加入香蒜叶,炒匀,盖锅盖焖一下让蘑菇软~
7. 加虾油~吃不惯的就加盐吧~
8. 加黑胡椒末和芹菜末,炒匀,起锅前加少许鸡精~
9. 这就完成啦~
烹饪技巧
蘑菇煎香后在下盐或虾油,蘑菇下锅前最好擦擦水