金瓜米粉如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 金瓜削皮后切丝；

2. 葱切葱花；

3. 米粉用开水略烫后备用；

4. 油锅烧热，放进葱花爆香，先加入虾皮小炒一下，其次放进金瓜和高汤，用中火焖2分钟；

5. 加入米粉拌炒，最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉，拌炒均匀后即可。