因为买了一个豆浆机,没事的时候爱在家里做一些豆腐吃。有时候豆腐太多啦,吃不完边用来做成,粉条豆腐水煮鱼,因为我们家里的人也爱吃鱼。咱正也正好随了他们的心意。每次总要做一大锅的鱼。但是总能很快被他们消灭掉。我一直在想是不是我做的太好吃了。
主料
粉条 :100辅料
葱 :5具体步骤
草鱼一条,在市场买的时候,让卖鱼的去鱼鳞,内脏等,然后切片。把买的酸菜,小葱,洗净,酸菜切条,小葱切葱花。酸菜洗几遍,粉条先下锅煮好,酸菜可以一起煮几分钟。备用汤锅放水,烧开,放入洗净的鱼头,鱼骨,煮一两分钟,然后下入鱼片,煮开,放入豆腐,可以提前烧个汁,平底锅里倒入菜籽油,放入蒜末和姜末,再放入两大勺红油豆瓣酱,炸炒一下备用。汤锅的鱼煮好了,倒入烧好的酱汁,撒上葱花就可以吃啦。
.肉切块
葱姜切小
锅里放油,油热加入肉片煸炒
肉变色,加入葱姜煸香
加入十三香1小勺酱油提味提色
加入胡萝卜芹菜炒
芹菜8分熟加入两红柿尖椒黄瓜炒
加入1小勺盐炒匀
加入1小勺蚝油
加入味精香油即可
8.用芝麻做眼睛,胡萝卜做小鸡的嘴巴和鸡爪,蒸25分钟。