卖相不错的虫草花鸡汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.把鸡剁成鸡块，洗净。

2.锅里煮适量的水，煮沸后，倒入鸡肉去掉血水，冲洗干净备用；

3.虫草花洗净。

4.把鸡块和虫草花放入锅中，倒入没过食材的水量。开大火煲汤，等开后再转中火继续煲约1个半小时左右。

5.加入适量的盐巴，味精调味即可享用。

烹饪技巧

因为我的炖锅不大，如果能再大些就好了，那么鸡就不需要剁块，整只鸡放入锅里煲汤会更美味哦！