主料
辅料
具体步骤
1.白菜苗清洗干净
2.煮沸高汤
3.准备好瘦肉,皮蛋和炸香蒜头
4.放人白菜苗
5.瘦肉、皮蛋入锅后略煮
6.再注入少许食用油和盐调味,煮沸后即可熄灭火。
7.成品
8.成品
烹饪技巧
做上汤菜式最重要的是要有好汤水,用大骨、鸡煲出来得汤都行。