白菜鸡蛋卤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.木耳提前用凉水泡发，切碎

2.·白菜切碎放葱花，打入鸡蛋，放黑木耳和虾皮，可以加少许盐，用筷子搅匀。

3.锅热加油，倒入拌好的白菜，用铲子摊平一些

4.一面烙黄后翻面烙。

5.两面都烙黄放盐，加水和菜平起，放粉丝

6.将粉丝用铲子插到菜的下面，粉丝才能吸收菜汁。

7.盖锅、中火炖至汁少即可。留少许汁拌面条。

烹饪技巧

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