主料
辅料
具体步骤
1.把紫甘蓝洗干净,切好。然后洒一点白醋.
2.切好五花肉和蒜苗备用
3.热油,把五花肉和蒜苗倒入爆炒
4.倒入紫甘蓝,加少许盐翻炒,大约两分钟左右就可以上菜了
烹饪技巧
因为紫甘蓝经加热后就会变成黑紫色,影响美观。加一点白醋就不会.