意犹未尽的炒三丝如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
瘦肉 :
100 茄子 :
300 辅料
油 :
适量 柿子椒 :
1个生抽 :
适量姜粉 :
适量老抽 :
适量盐 :
适量 淀粉 :
少量 具体步骤
1.瘦肉切丝,放入姜粉,老抽,盐和一点儿淀粉。
2.茄子切丝。
3.柿子椒切丝。
4.热锅里放油,放肉炒熟,再放葱花。
5.放茄子丝,放生抽。
6.放柿子椒丝,最后放盐。
7.装盘。
烹饪技巧
这个菜不用放多油。