准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 :
250 青椒 :
100 辅料
油 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量料酒 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1.土豆和青椒洗净
2.葱和尖椒洗净
3.土豆切片
4.青椒用手撕小块
5.油烧热后放入土豆片翻炒
6.再放入葱末和尖椒末
7.最后倒入青椒,翻炒几下
8.加入少许料酒
9.加入少许酱油
10.加入胡椒粉
11.最后放入少许番茄酱提色
12.装盘,开吃
烹饪技巧
土豆切片后放入清水中浸泡少许时间,去去淀粉,炒出来会更加鲜脆