煮肉片炒蒜苗如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.煮熟的泡在汤里的猪肉。

2.熟猪肉切薄片。

3.蒜苗洗净切段。

4.热锅凉油，放入肉片煸炒。

5.放入胡椒粉、老抽、生抽上色。

6.放入蒜苗炒至断生。

7.关火，加盐调味即可。

烹饪技巧

煮熟的猪肉要连汤加肉一起放在碗里，否则会变干、变硬，再炒制时口感不好。