主料
辅料
具体步骤
1.准备材料,苦瓜同红枣
2.苦瓜切五公分厚,去瓜囊
3.红枣去核,切片
4.开水烫苦瓜,不加盖,以免苦瓜变黄,烫熟苦瓜再出锅
5.红枣皮朝外,几个红枣片在一起,往苦瓜里塞
6.塞好苦瓜后,再把每节苦瓜切成两公分厚
7.准备蜂蜜
8.淋适量的蜂蜜到苦瓜上
9.把剩下的红枣装盘,装饰
烹饪技巧
1开水烫苦瓜不用加盖,以免苦瓜变黄2红枣不用煮或烫,红枣选择肉大点的,好切