香橙蒸蛋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 橙子揉一揉，切两半，切出的肉榨汁。

2. 鸡蛋打的久一点，蛋液打的细腻些，滤去蛋筋。

3. 橙汁里滤去果肉，放温水里至温热后倒入蛋液里。牛奶也至温热后倒入蛋液里。

4. 搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中，将橙子皮上盖上保鲜膜，戳几个小洞。水滚后放蒸盘上，十分钟左右就可以了。