蒜香猪手是以猪手为主要原料制作的一道料理，加上一些青椒粒和胡萝卜粒的点缀，更加锦上添花。而且猪手含有非常丰富的胶原蛋白，而且不含胆固醇，可以延缓衰老和促进儿童的发育。不仅如此，蒜香猪手的做法也是非常的简单，所以很适合大众食用。
主料
猪手 ：700辅料
胡萝卜 ：适量具体步骤
准备好的猪手洗净剁块
锅里加入姜和葱烧开
加入猪手烧开，焯水
焯水后，洗一洗，用夹子去一下猪毛
处理干净，加入高压锅内胆。
加入姜和葱、八角，清水
准备好蒜泥，青椒粒、胡萝卜粒
黄瓜切条，摆上盘中。
碗里加入白醋1小勺，加入凉拌酱油、蒜、青椒、胡萝卜。
炖好的猪手摆上盘中
淋上拌好的酱汁
千里飘香谷
