准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
白糖 :
60 鸡蛋 :
2个面粉 :
300玉米油 :
40 辅料
小苏打 :
2腐乳汁 :
15 具体步骤
1.150克面粉,加入60克白糖。
2.倒入20克玉米油。
3.打入一个鸡蛋,1克小苏打,和成面团。
4.用剩余的面粉,鸡蛋,玉米油,小苏打,和腐乳汁和成另一个面团。
5.将两个面团擀开。
6.将两块面片重叠,擀薄,卷成卷。放入冰箱里冷冻1个小时。
7.取出切薄片,摆在烤盘上。
8.烤箱预热,170℃,8分钟左右,见上色即可。
9.成品。
烹饪技巧
如果面团干硬,可以加适量清水。卷好的面放入冰箱冷冻后,更好切。