准备时间:
10分钟 烹饪时间:
25分钟主料
金针菇 :
适量 辅料
葱 :
适量 具体步骤
1. 金针菇切根,洗净(去阿姨家帮忙,阿姨给的,没经过漂白的)
2. 准备白灼金针菇(儿子不能吃辣的)
3. 这个是准备给爸爸的铁板金针菇(一点点下酒菜)
4. 调好的料汁倒上(料汁由六月鲜酱油,蚝油,少量盐,一点点醋组成),小锅里热点点香油浇在上面就好了
5. 唉,写的没了,再一遍。平锅或电饼铛放少量油,油热放金针菇煎至微黄,撒少量盐,烧烤料(孜然粉,辣椒粉,花椒粉等组成),主要是放一点点韩式辣酱味道更好,我一般是放家里做的辣酱,婆婆每年都要做几桶用来炒菜吃,味道和别家的不一样呵~~~,