主料
辅料
具体步骤
1. 豆腐切成两部分(不要太厚,不然炸的时候,鸡肉难熟),鸡肉剁碎(我用的是鸡胸肉,容易切),葱切末
2. 把鸡肉末与葱末混合在一起搅拌匀,在其中一块豆腐上铺层搅拌匀的肉馅。我肉馅做多了,顺便炸了几个丸子。
3. 接着就是把豆腐放进油里炸了,有最好没过豆腐。可以用线固定豆腐,我就用了根葱。
4. 接着就是装盘啦