今天我向大家推荐一道菜,它就是美味的荔枝鸡肉丸子。美味的荔枝,把壳拨出,在里面放上一些碎肉,肉与荔枝在一起,口感甚佳。你有试过水果与肉的搭配吗,不管你之前有没有试过,今天来学学吧,步骤和配料我已经给你写下了哟,认真学,你会做的很好吃。
主料
新鲜荔枝 :8个辅料
胡椒粉 :适量具体步骤
准备所需材料。
将鸡胸脯肉和生姜片一起剁成泥(也可以用食物搅拌机处理成泥)
将剁好的鸡肉泥放入碗中, 加入盐, 胡椒粉, 料酒, 蚝油、玉米淀粉调味,顺着一个方向搅拌均匀;
将荔枝剥壳,用水果小叉子将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开,挑出荔枝仁,依次剥离所有;
将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中, 同样处理好其它的荔枝球;
锅中注入水,待水烧开, 放入荔枝球蒸八分钟就可以出锅食用啦!