![“乳猪”锅包肉怎么做好吃又简单]( "“乳猪”锅包肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟主料
猪里脊 ：
500 辅料
具体步骤
1. 先将里脊切五毫米左右的厚片…用鸡精…料酒腌制…二十分钟左右…不腌也可…
2. 油七成热…淀粉面粉二比一调糊…粘稠最好…里脊肉裹糊放入油里炸…熟了就夹出来备用…当所有都炸完再次将肉放入油锅大火炸制金黄表面酥脆…捞出备用…
3. 葱 姜 香菜切丝…起火放入醋糖熬至粘稠…放入葱姜香菜丝胡萝卜丝…翻炒…放入炸好的里脊肉…迅速翻炒均匀放入少量盐调味…一定要迅速出锅保证里脊肉表面酥脆…
烹饪技巧
个人觉得最重要的是挂糊…肉片一定要厚一点…
千里飘香谷
