煎饼是很简单的,我妈妈以前没事的时候就会做各种各样的煎饼给我吃,我非常的喜欢吃,而且也觉得很美味,所以对煎饼一直有一种好感,所以我现在长大了也是会给自己的下一代做的我这次做了枣泥黄油煎饼,香香甜甜的,非常的美味,让人很喜欢。
主料
面粉 :500辅料
油 :适量具体步骤
准备面粉。
加入泡打粉。
加入安琪酵母粉。
加入白糖。
准备黄油和鸡蛋液。
准备适量的枣泥馅。
用温水和面,然后醒面半小时。
醒好的面上涂上黄油和鸡蛋的混合物。
尽量的涂匀称。
然后卷成卷。
切成一寸多宽的段。
每个剂子揉平后,按扁,将馅也分成适量的份。
将馅包好,按扁。
热油锅,放少许的油,将刚才包好的饼放在锅里,中小火烤。
两面变金黄,即可。