现在的季节水果种类 很多是水果的盛产季节,我们平时吃蛋糕都会加上水果。因为这样更加的美味,而且使蛋糕不失单调。而且我们平常吃的糕点都是水果味,那么这道水果果酱乳酪塔,不仅仅只是有水果味,塔皮松脆很是香甜可口。不妨动手做来尝一下吧。
主料
低筋面粉 :40辅料
奶油奶酪 :15具体步骤
黄油里面加入低筋面粉,杏仁粉,细砂糖,盐,淡奶油,搓成细碎状,放入冰箱冷藏1小时左右
从冰箱里拿出冷藏的面团,擀成3mm厚的面皮
放置于模具之中,用叉子扎上小孔,入烤箱175度烘焙10分钟
奶油奶酪软化之后,加入细砂糖,淡奶油,鸡蛋,搅拌均匀
半熟的塔皮拿出,装入奶酪酱
烤箱175度继续烤15分钟左右
待凉了之后,装上果酱即可,亦可以再挤上淡奶油,撒上水果,更为好吃