十分诱人的油炸臭豆腐如何做简单又美味
栏目:
美食菜谱 /
发布于: /
人气:6.39K
准备时间:
2小时 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 :
500 辅料
孜然 :
适量辣椒粉 :
适量油 :
适量盐 :
适量 臭豆腐 :
2块白酒 :
适量 具体步骤
1.豆腐洗净
2.切块
3.取出臭豆腐2块,和臭豆腐汁适量
4.用勺背捣碎
5.放入白酒
6.把豆腐码入密封盒
7.放入捣碎的臭豆腐,拌均匀,密封24小时,发酵
8.24小时后,嗯,挺臭
9.油温5成热时 放入豆腐
10.小火炸
11.炸制金黄
12.装盘,撒上孜然。辣椒面
烹饪技巧
豆腐不要切的太薄,太薄容易炸的太干